Kartoffeln

Die Vivaldi-Kartoffelsorte ist eine frühe (semitemprana) Sorte aus der Familie der Monalisa. Mittelgroße, hellgelbe Haut und ovalformig, zeigt einige flache Augen. Es ist sich durch seine hohe Qualität und Vielzwecknutzung für jede Art von Rezepte gekennzeichnet.

Die Kartoffeln stammen von einem Verein von Bauern in Valencia, die ihre Felder am "valencianischen Huerta", neben dem Mittelmeer, ernten. Sie besitzen und kümmern sich um den ganzen Prozess, seit der Produktion der Samen, die auch von der "valencianischen Huerta" stammen.

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